अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं तो व्यायाम के साथ आपको अपने आहार को भी नियंत्रित करने की आवश्यकता है। जब वज़न घटाने वाले खाद्य पदार्थों की बात आती है तो ओट्स का नाम सबसे ऊपर आता है। ओट्स खाने की सलाह इसलिए दी जाती है क्यों कि इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। साथ ही इसमें ऐसे पोषक तत्व मौजूद हैं जो स्वास्थ्य में सुधार और वजन घटाने में तेजी लाने के लिए जाने जाते हैं । दरअसल ओट्स प्रतिरोधी स्टार्च के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। यह स्टार्च धीरे-धीरे पचता है और शरीर में डाइजेस्टिव एसिड के रिलीज़ को ट्रिगर करता है। ये भूख को दबाता है और कैलोरी बर्न की प्रक्रिया को तेज करता है।
जानकार मानतें हैं कि दैनिक कार्बोहाइड्रेट को प्रतिरोधी स्टार्च से बदल दिया जाए तो शरीर में वसा जलने का स्तर कई प्रतिशत बढ़ सकता है। ओट्स को आहार के रूप में लेने के लिए लोग अलग-अलग तरीकों का पालन करते हैं।कुछ लोग वज़न घटाने के लिए दिन के तीनों भोजन के लिए केवल ओट्स खाते हैं। पूरे दिन इसी का सेवन करने से प्रति दिन कुल 1,300 कैलोरी मिलती हैं। दूसरा तरीका पोषण के दृष्टिकोण से स्वास्थ्यवर्धक है क्योंकि यह आपको अधिक सूक्ष्म पोषक तत्व जैसे आवश्यक खनिज और विटामिन भी प्रदान करता है।
ओट्स से वज़न कम करने के लिए विशेषज्ञ 7-दिवसीय आहार का पालन करने के लिए,कहते हैं। पहले दो दिनों के लिए दिन के सभी तीन भोजन के लिए सिर्फ ओट्स खाने के साथ शुरू करते हैं, इसके बाद अगले दो दिनों के लिए दिन में कम से कम दो बार ओट्स खाते हैं। अंत में, आहारकर्ता शेष तीन दिनों के लिए दिन के केवल एक भोजन के लिए ओट्स का सेवन करते हैं।
हालांकि हर रोज़ ओट्स का सेवन बोरिंग हो सकता है।तो आइए आज हम आपको बताते हैं कि इस सुपर फूड को कैसे आप दिलचस्प बनाकर रोज़ नई डिश की तरह परोस सकते हैं।
वजन घटाने के लिए हेल्दी ओट्स रेसिपी
1. ओट्स की खिचड़ी
भारतीय घरों में खिचड़ी बहुत लोकप्रिय डिश है। इसमें अगर ओट्स भी मिला दिए जाएं तो ये और भि ज्यादा स्वादिष्ट औऱ स्वास्थ्यवर्धक हो जाएगी। ये खास खिचड़ी बनाने में आसान और पेट भरने वाली डिश है।
2. ओट्स उत्तपम
अगर आपको दक्षिण भारतीय पकवानों से प्यार है तो आअप ओट्स के उत्तपम भी बना सकते हैं। इसे उत्तपम की समग्री में मिलाकर बनाने से ये ज्यादा स्वादिष्ट और हेल्दी हो जाएगी ।
3. तले हुए अंडे के साथ ओट्स
नाश्ते में हाफ फ्राइड अंडे के साथ ओट्स खाने से ना सिर्फ पेट अच्छी तरह भरता है बल्कि दोपहर तक ये आपको भरा हुआ भी रखता है। इससे आपको सही मात्रा में फाइबर और प्रोटीन मिलता है।
4. ओट्स इडली
इस रेसिपी में सूजी की जगह ओट्स का इस्तेमाल करने से इडली के स्वास्थ्यवर्धक स्तर को काफी हद तक बढ़ाया जा सकता है।
5. ओट्स और चिकन दलिया
दिन के किसी भी भोजन के लिए उपयुक्त और पौष्टिक व्यंजन, ओट्स और चिकन दलिया स्वाद और स्वास्थ्य का सही संयोजन है।
6. ब्रेडक्रंब की जगह ओट्स का इस्तेमाल करें
कई बार हम घर में ऐसे व्यंजन बनाते हैं जिनमें ब्रेड क्रम्ब का इस्तेमाल करना होता है। ऐसी सभी डिशों में आप ब्रेड क्रम्ब की जगह ओट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। इनमें मीटबॉल,, चिकन नगेट्स और कटलेट जैसे व्यंजन शामिल हैं।इस प्रकार आप अपने ही नहीं पने परिवार के भोजन में कुछ अतिरिक्त पोषण को आसानी से शामिल कर सकते हैं। ओट्स को ब्रेडक्रंब की तरह बनाने के लिए आप ओट्स को ब्लेंडर में चला सकते हैं।
7. सस्ते स्नैक बार बनाएं
दिन भर में किसी भी वक्त छोटी भूख लगने पर ग्रैनोला बार का सेवन करने से आपका अस्वस्थ स्नैक्स खाने से बचेंगे ।अगर आप ये बार घर में बना सकें और वो भी ओट्स का इस्तेमाल कर के तो फिर कहना ही क्या। ओट्स वाली ग्रैनोला और स्नैक बार घर पर ही बनाएं और बाज़ार में मिलने वाली महंगी स्नैक बार के पैसे भी बचाएं।
8. पैनकेक्स में ओट्स मिलाएं
परंपरागत रूप से, घर के बने पैनकेक में पोषक तत्व कम होते हैं पर कैलोरी और कार्ब्स बहुत अधिक होते हैं।इनका सेवन करने से आपका वज़न घटने के बजाय औऱ बढ़ सकता है।पर अगर आप पैकेक्स खाने का मोह भी नहीं छोड़ना चाहते औऱ स्वस्थ् भी रहना चाहते हैं तो बैटर में चीनी की जगह शहद और फाइबर के लिए ओट्स की मिलावट करें।ऐसा करके आप पैनकेक्स को वजन घटाने के अनुकूल बना सकते हैं।
9. रोजमर्रा के लिए गेहूं के आटे में ओट्स का आटा मिलाएं
यदि आप आम तौर पर घर में ही ब्रेड वॉफल या दूसरे पकवान बनाते हैं तो इसमें स्वस्थ औऱ पोषक तत्वों से भरपूर ओट्स को शमिल कीजिए। हालांकि स्टोर से खरीदा हुआ ओट्स का आटा काफी काफी महंगा हो सकता है। आप अपना काम चलाने के लिए सामान्य ओट्स को फ़ूड प्रोसेसर में डालकर आटा बना सकते हैं।इसे मैदे से बनने वाली चीज़ों में मिलाकर प्रयोग करें या फिर मैदे को हटाकर सिर्फ इसी आटे का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
10. ओट्स की स्मूदी बनाएं
यदि आपकी सुबह नाश्ते में स्मूदी पीने के आदी हैं तो इस में थोड़े ओट्स मिल सकते हैं।इसके लिए अपनी स्मूदी में करीब एक मुट्ठी ओट्स को ब्लेंड कर के स्मूदी में मिलाएं औऱ फिर बाकी सामग्री मिलाकर ब्लेंड कर लें। इस प्रकार आपको अधिक फाइबर से भरी स्मूदी मिलेगी जो दोपहर के भोजन तक आपके पेट को भरा हुआ महसूस करवाएगी।
11. गाढ़ेपन के काम आए
कई बार हम घर में सूप, सॉस, या ग्रेवी वाले व्यंजन बनाते हैं ।इनको गाढ़ा बनाने के लिए कई बार अरारोट का इस्तेमाल किया जाता है तो कभी कभार बेसन भी प्रयोग में लाया जाता है।पर ओट्स इन सभी चीज़ों का बोहतर और स्वास्थवर्धक विकल्प हो सकते हैं।ओट्स का बारीक पाउडर बना लें और फिर पानी में घोलकर इसे उस डिश में मिलाएं जिसको आप गाढ़ा बनाना चाहते हैं।इससे आपकी डिश स्वादिष्ट के साथ स्वास्थ्य वर्धक भी हो जाएगी।
12.पिज्जा को बनाएं हेल्दी
अगर आप और आपका परिवार पिज्जा का शौकीन है पर मैदे के कारण आप इसे बनाने से हिचकिचाते हैं तो अब ऐसा नहीं होगा।आप अपने पिज्जा क्रस्ट में मैदे के साथ अधिक मात्रा में ओट्स का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके साथ जब आप ढेर सारी पौष्टिक सब्ज़ियों की टॉपिंग के साथ सर्व करते हैं तो ये ना सिर्फ पौष्टिक बल्कि स्वादिष्ट भी लगता है।
ओट्स हैं कई बीमारियों का इलाज
ओट्स सिर्फ वज़न घटाने के लिए ही नहीं औऱ भी कई बीमारियों में लाभ पहुंचाते हैं।
1. हृदय का ख्याल रखे
जानकार मानते हैं कि ओट्स एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो हृदय रोगों को रोकते हैं।इसके अलावा ओट्स में फाइबर अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को प्रभावित किए बिना खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने के लिए जाने जाते हैं। इसके अतिरिक्त, ओट्स में प्लांट लिग्नन्स होते हैं, जिन्हें हृदय रोग से बचाने के लिए भी जाना जाता है। इसलिए, अपने दैनिक आहार में दलिया को शामिल करने से हमारे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हमारे दिल को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है।
2. मल त्याग को नियंत्रित करता है
जैसा कि अब हम जानते हैं कि ओट्स फाइबर से भरे होते हैं।इन्हें रोजाना खाने से कब्ज को रोका जा सकता है और मल त्याग को आसान बनाया जा सकता है। अपने दैनिक आहार में ओट्स को शामिल करने से कब्ज की समस्या दूर हो सकती है। इन्हें अपने नाश्ते और खाने का हिस्सा बनाएं।
3. मधुमेह को नियंत्रित करता है
ओट्स को ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर करने के लिए जाना जाता है, जिससे टाइप -2 मधुमेह का खतरा कम होता है। यदि आप मधुमेह के रोगी हैं तो आपको अपने दैनिक आहार में ओट्स को अवश्य शामिल करना चाहिए। ओट्स में उच्च फाइबर सामग्री और जटिल कार्ब्स इस पूरे भोजन को साधारण शर्करा में बदलने में मदद करते हैं, और बीटा-ग्लूकन भोजन से पहले रक्त शर्करा के स्तर में गिरावट को रोकता है और भोजन के बाद वृद्धि को धीमा कर देता है।
4. उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करे
उच्च रक्तचाप वाले लोगों को ओट्स का सेवन करना चाहिए क्योंकि इस भोजन की दैनिक खुराक ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है।
5. ओट्स करे त्वचा की रक्षा
ओट्स का उपयोग खुजली और जलन को दूर करने के लिए सुखदायक एजेंट के रूप में किया जाता है।ये त्वचा के लिए कई प्रकार के लाभ भी प्रदान करता है।ओटमील त्वचा के पीएच को सामान्य करने में सक्षम है। यह त्वचा को मॉइस्चराइज और नरम करने में भी मदद करता है।
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FAQs
Which oats is best for weight loss? ›
If you are particularly trying to shed kilos, steel-cut oats are better as they contain a high amount of fiber. The fiber content in it can keep you fuller for a longer time and control cravings for unhealthy food items.
Can I lose weight eating only oats everyday? ›Oatmeal is a good option for breakfast because it can help a person to feel full for a long time. However, it does not provide the nutrients that a person needs on a daily basis. This makes the oatmeal diet a poor strategy for long-term weight loss.
Can I lose weight only by eating oats? ›If followed properly, the oatmeal diet can help you in your overall weight loss plan. The meal plans are low-calorie and low-fat and include healthy food choices. Oatmeal itself can help you lose weight because it will help you feel full longer than other foods.
How much oats should I eat a day to lose weight? ›You should eat oats for not less than one or two meals a day with low-fat healthy toppings if weight loss is your goal. You can also add more fruits and veggies to make it a wholesome meal. Mix half a cup of regular unprocessed oats with 1 cup of skimmed milk.
Does oats reduce belly fat? ›Oats are super rich in fibre content, which helps you remain full and prevent overeating and binge-eating. Proteins keep blood sugar levels stable and prevent insulin spikes that may lead to fat storage. Oats are super low in calories, making them great for aiding weight loss.
How can I lose 10 kilos in 2 weeks? ›If you need to lose 10 kg quickly, start by cutting 500 calories from your diet per day. Then, replace high-carb food items like bread with produce and lean proteins like fish, vegetables, and eggs. Instead of snacking, drink water to curb your hunger pangs throughout the day.
Can I eat oats at night for weight loss? ›How can overnight oats help you lose weight? Oats over all are beneficial for all those who are looking to lose some extra weight. Overnight soaked oats are very high in their fibre content, which keeps your stomach filled for a longer period of time. It even helps in clearing out your digestive tract.
Can I eat oats at night? ›Oats. While many of us associate oats with breakfast time, they are also the perfect evening snack. Oats are a good natural source of melatonin, which is often taken as a sleep aid due to its ability to help regulate the body's internal clock.
Can I eat oatmeal 3 times a day and lose weight? ›You can definitely eat oatmeal three times a day and lose weight so long as you restrain yourself from excessively adding toppings and sweeteners to your oatmeal.
Is oats with milk good for weight loss? ›Oats are among the healthiest grains on earth. They're a gluten-free whole grain and a great source of important vitamins, minerals, fiber, and antioxidants. Studies show that oats and oatmeal have many health benefits. These include weight loss, lower blood sugar levels, and a reduced risk of heart disease.
What happens if I eat only oats everyday? ›
Though oatmeal is said to help you lose weight, having too much of it can lead to malnutrition and muscle mass shedding. This is because oatmeal is rich in fibre, which keeps you full for longer, so your body loses the ability to signal you to eat more throughout the day.
Which is better roti or oats for weight loss? ›Eating a small size of oats roti will provide about 60 calories. Whereas a large roti will give 80 calories. Even if we eat two oats roti, we will eat only about 120-140 calories. Those who are dieting or are thinking of eating low-calorie foods, they can easily eat this roti instead of wheat roti.
Which oats is best for weight loss and high protein? ›Rolled Oats are 100% whole grain and perfect oats for weight loss. Being naturally gluten-free, our oats are high in fiber, protein and healthy fats, giving your body the best kind of energy for the day.
Can I eat 2 cups of oats a day? ›How much oatmeal should I eat a day? Half a cup of dry oats is the standard serving size for oatmeal. However, you could eat up to one cup of dry oats if your caloric intake is above 2500 calories per day. Especially when it's cold outside, oatmeal is a very popular hot breakfast item.
How much oats is safe in a day? ›The staple food contains everything you need to achieve this goal: Carbohydrates, protein, potassium, calcium, sodium, magnesium, many vitamins and fiber. However, you should make sure that you do not eat more than 250 grams of oats.
How can I reduce my stomach fat? ›- Try curbing carbs instead of fats. ...
- Think eating plan, not diet. ...
- Keep moving. ...
- Lift weights. ...
- Become a label reader. ...
- Move away from processed foods. ...
- Focus on the way your clothes fit more than reading a scale. ...
- Hang out with health-focused friends.
Lockdown weight loss: "I lost 15 kgs in 2 months by walking 10,000 steps every day" | The Times of India.
What is the fastest way to lose 2kg? ›- How to lose weight fast: 8 ways to drop 2 kg in one week. ...
- 30 minutes cardio every day. ...
- 36 push-ups and lunges on every alternate day. ...
- Switch to complex carbs. ...
- Drink water (and lots of it) ...
- Eat 5 meals a day. ...
- Maintain a rigid posture at all times.
- Cut Down on Refined Carbs. ...
- Add Resistance Training to Your Routine. ...
- Drink More Water. ...
- Eat More Protein. ...
- Set a Regular Sleep Schedule. ...
- Do More Cardio. ...
- Keep a Food Journal. ...
- Fill up on Fiber.
Oats make for a great option for their high water, fibre and low-fat content. Whole grain oats reduce risks of constipation and heart disease too. According to Dr. Rupali Dutta, "One can have oats at any point and time of the day.
What are the side effects of eating oats? ›
Oats can cause gas and bloating. To minimize side effects, start with a low dose and increase slowly to the desired amount. Your body will get used to oat bran and the side effects will likely go away. When applied to the skin: Lotion containing oat extract is possibly safe to use on the skin.
Which oats are best? ›For this reason, steel cut oats may be the best choice for those looking for better control of their blood sugar. Steel cuts oats are slightly higher in fiber than rolled and quick oats. They also have the lowest glycemic index of the three types of oats, potentially making them the best choice for blood sugar control.
What is the best time to take oats? ›There is no particular time to eat oats. You can consume the oats at lunch and dinner too. This cereal, however, is consumed in breakfast mostly. It contains fiber, magnesium, complex carbohydrates, etc, which help in keeping your tummy full for a longer time, thus, reducing overeating.
Can I eat oats with milk? ›1. Oats with milk and fresh fruits: One of the easiest way to have oats is with some warm milk, fresh fruits, nuts and seeds. You can even use coconut milk and sweet berries. Take a bowl of warm milk then add half a cup of dry roasted oats along with everything that your heart desires.
Can I eat oatmeal twice a day? ›There's been a lot of speculation recently about the benefits of eating oatmeal twice a day. People have been dropping waist sizes, feeling better and fuller throughout the day, and reporting more energy. The truth is, oatmeal is a great source of good carbs, fiber, and protein.
What happens if we eat oats 3 times a day? ›Therefore, adding oatmeal to our daily diet may help reduce our cholesterol levels and keep our heart healthy. 2. Regulates Bowel Movements: As we now know that oats are packed with fibre (both soluble and insoluble), having them daily may prevent constipation and eases bowel movements.
What happens if you eat oatmeal 1 times a day? ›You could improve your cholesterol levels and regulate your blood sugar. Has your doctor ever told you that your cholesterol is too high? According to the Cleveland Clinic, eating one and a half cups of oatmeal per day could lower your cholesterol by 5 to 8%.
Can I eat oatmeal 4 times a day? ›Yes, it is good to eat oatmeal every day considering its nutritional profile and health benefits, including weight control and heart-healthy effect.
How can I lose weight with oats without milk? ›No Sugar | No Milk | No Oil - Oats Recipes For Weight Loss - YouTube
Is oats better with water or milk? ›The key to getting a creamy, not-gluey bowl of oatmeal is using enough water. Notice we said water—cooking oatmeal in milk tends to make a stickier, thicker oatmeal. Follow the directions on the canister using H2O, then add a splash of milk or almond milk in the bowl.
How can I lose weight with oatmeal? ›
Oatmeal can help with weight loss because it contains soluble fiber, which can keep you feeling full. Steel-cut or rolled oats are the most nutritious and filling form of oatmeal to add to your diet. Avoid processed or instant oatmeal and don't add too much sugar to your oats for the most health benefits.
What happens if you eat oatmeal everyday for a month? ›No More Worrying about Calories
Now the scale looked a lot less menacing. A cup of oats delivered 4 grams of protein and 4 grams of fiber to help lower body weight, improve cholesterol levels and reduce the risk of type 2 diabetes. It also provided health-building minerals such as phosphorus and magnesium.
- Lean Protein. Lean protein sources like chicken, turkey and grass-fed lean beef help keep you full, decrease cravings and stabilize blood sugar, says Feit. ...
- Eggs. ...
- Vegetables. ...
- Avocados. ...
- Apples. ...
- Berries. ...
- Nuts and Seeds. ...
- Salmon.
Oats are a better option than rice for weight loss and fitness aims. Oats is a better choice for people suffering from Iron Deficiency Anemia. Oats are rich in antioxidants including avenanthramides. Avenanthramides helps in lowering the blood pressure levels.
Which oats is best for weight loss and cholesterol? ›Whole-grain oats: Best bet for lowering cholesterol.
› Wellness Topics › Nutrition ›Oatmeal Diet: Weight Loss Plan
Oats For Weight Loss: 4 Ways to Eat Oats to Boost Your Weight Loss ...
Is Oatmeal Good for Weight Loss? Benefits and Drawbacks
Oat Groats
Groats are considered the healthiest oatmeal because they go through very little processing. Because the grains are still whole, nutrients stay intact. Oat groats take longer to prepare than other types.
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Which type of oats is best? ›For this reason, steel cut oats may be the best choice for those looking for better control of their blood sugar. Steel cuts oats are slightly higher in fiber than rolled and quick oats. They also have the lowest glycemic index of the three types of oats, potentially making them the best choice for blood sugar control.
Can you eat oatmeal everyday? ›Yes, it is good to eat oatmeal every day considering its nutritional profile and health benefits, including weight control and heart-healthy effect. As a breakfast food and mid-meal snack, oatmeal is potentially a better option than the majority of foods available in the market.
Is instant oats good for weight loss? ›
When it comes to losing weight, instant oatmeal is definitely not your best choice. The problem with instant oatmeal for weight loss is that it's highly processed and has added sugars and sodium, which is certainly not what you need when trying to lose weight.
Which is healthier oats or rice? ›Oats are a better option than rice for weight loss and fitness aims. Oats is a better choice for people suffering from Iron Deficiency Anemia. Oats are rich in antioxidants including avenanthramides. Avenanthramides helps in lowering the blood pressure levels.
Can I eat oats at night for weight loss? ›How can overnight oats help you lose weight? Oats over all are beneficial for all those who are looking to lose some extra weight. Overnight soaked oats are very high in their fibre content, which keeps your stomach filled for a longer period of time. It even helps in clearing out your digestive tract.
Is oats with milk good for weight loss? ›100 grams of oats contain 16 grams of protein, making them an ideal weight loss food.
Which is best oats or egg? ›Eggs = Less Calories
So, eggs have an advantage over oatmeal if you are planning to cut on your calorie intake and shed those extra kilos. Eggs have a nutrient called Choline that helps to reduce belly fat. Studies have shown that people who are overweight are usually deficient in choline, especially women.
Benefits include lower blood sugar and cholesterol levels, protection against skin irritation, and reduced constipation. In addition, they are very filling and have many properties that should make them a food helpful for weight loss. At the end of the day, oats are among the nutrient-dense foods you can eat.
What is oat called in India? ›In India oats are also known as 'Jaie'. The cultivation of oats in India is widely done in Haryana and Punjab, these grains need paddy fields to grow. Moreover, these plants are usually grown using the organic cultivation process.